Nourrir La Planete En 2050

Comment nourrir la planète en 2050 et assurer des ressources en eau quand il y aura environ 9 milliards d'habitants sur terre, et que le climat se sera de plus modifié. Les auteurs examinent le sujet de la démographie, celui des migrations potentielles de population, l'incidence du changement climatique et l'effet de la mise en culture de nouveaux territoires sur le climat, puis l'estimation des besoins d'aliments par continents (en tenant compte de l'évolution des habitudes alimentaires), et des façons de les produire. Les auteurs décrivent les scénarii qui permettraient de nourrir la population de la planète, et formulent en conclusion des recommandations sur les actions à mener, au niveau Français, Européen et Mondial pour éviter l'occurrence de crises.